Im Herzen unserer seit über 600 Jahren gewachsenen Brauereitradition laden wir euch ein, Bier völlig neu zu entdecken. Der Bierarista-Kurs richtet sich an alle, die tief in die Welt des handwerklich gebrauten Bieres eintauchen möchten – fundiert, genussvoll und unverfälscht. Hier verbindet sich die jahrhundertealte Geschichte unseres familiengeführten Hauses mit moderner Bierkultur und dem Wissen der renommierten Doemens Akademie.
Worum geht es beim Bierarista?
Ihr lernt die Grundlagen der Bierherstellung, taucht in die Welt der Rohstoffe ein und schult eure Sinne in der professionellen Verkostung. Wie entstehen Aromen? Was unterscheidet Bierstile? Und wie beschreibt man Bier wie ein echter Profi? Der Kurs vereint Theorie, Praxis und die einzigartige Atmosphäre unseres traditionsreichen Braugasthofs – ein Erlebnis, das Genuss und Wissen perfekt verbindet.
Warum im Grosch?
Als eine der wenigen noch bestehenden Brauereien im Landkreis Coburg leben wir seit Jahrhunderten handwerkliche Braukunst. Unsere moderne Braumanufaktur, kombiniert mit fränkischer Gastfreundschaft und regionaler Küche, bildet den idealen Rahmen für euer Bierarista-Erlebnis. Hier wird Bierkultur nicht erklärt, sondern gelebt.
Begleitende Angebote zum Bierarista-Kurs
Für alle, die den Kurstag genussvoll abrunden möchten, bieten wir ein optionales 3-Gang-Biermenü mit begleitenden Bieren für 39,50 € pro Person an. Dieses Menü verbindet unsere fränkische Küche mit der Vielfalt unserer handwerklich gebrauten Bierspezialitäten und ergänzt das erlernte Wissen auf köstliche Weise.
Für eure Erholung nach einem erlebnisreichen Kurstag könnt ihr zudem im Brauhotel übernachten – exklusiv zum Sonderpreis von 85 € im Einzelzimmer oder 120,00 € im Doppelzimmer.
Die Zusatzleistungen könnt Ihr bei uns telefonisch unter der 09563 / 7500 oder per Mail anfragen.
Der Bierarista-Kurs selbst kostet 395,00 € und bietet euch ein intensives, hochwertiges Erlebnis rund um die Welt des Bieres inklusive Tagungsgetränke, Foodpairing und Probebieren. Diesen müsst ihr über Doemens direkt buchen, indem ihr in der unterstehenden Liste auf den gewünschten Termin klickt.
Bierarista-Termine 2026 im Grosch
jeweils 2-tägiger Kurs, Beginn 13:30 Uhr und Ende 15:00 Uhr
- 24.01.2026 bis 25.01.2026
- 08.03.2026 bis 09.03.2026
- 24.10.2026 bis 25.10.2026